Ik zocht met Google ‘dieet’ in het Nederlands op en kreeg in een fractie van een seconde miljoenen resultaten.
Ik kan duizend boeken lezen over voeding, wat ben ik ermee als ik het niet toepas?
Intellectualism is a cover up for fear of direct experience, a paradox of our culture:
There’s way too much thinking about ideas and not paying attention to what happens when you apply them.
Carl Jung
Wat mijn lichaam voedt, werkt niet noodzakelijk voor jou!
Ik deel wat ik uittest of toepas, en welke voedingspatronen voor mij een opmerkelijke verandering qua gezondheid en vitaliteit opleveren.
Eet echt eten.
Veel natuurlijke vetten. Gematigde eiwitten.
En weinig koolhydraten.
Je hoeft niet zo ‘diepgaand’ met voeding te experimenteren als wij dat doen, met 20% ervan ga je al voordelen voelen.
Een goede plek om te starten zijn de richtlijnen van onderzoeksjournalist Michael Pollan.
In Sep 2018 heb ik een samenvatting van het boek ‘Echt Eten’ gemaakt.
Momenteel (Jun 2019) zijn Anja ‘s en mijn lichaam opnieuw, zo benoemt Mark Sisson het, metabolisch efficiënt of flexibel.
Dit betekent dat we sinds een maand de mogelijkheid hebben om voornamelijk te draaien op de opgeslagen energie in de vorm van vetten in plaats van koolhydraten.
Opnieuw, jij hoeft niet zo ‘extreem’ te gaan, ik heb de 4 eenvoudigste manieren om geleidelijk meer vet ter vervanging van suiker te verbranden voor jou uitgewerkt.
Ik som ze even snel op:
- Intermitterend (met tussenpozen) vasten
- Net meer dan 3x eten per dag
- Half uur bewegen tijdens het intermitterend vasten
- Toevoegen van vetzuren (MCT-olie) per maaltijd
Drink water
Het boek Your Body’s Many Cries For Water toont aan dat er al mentaal ‘verlies’ optreed wanneer ons centrale zenuwstelsel met amper 1 procent uitgedroogd is.
Schrijvers (Jim Loehr & Tony Schwartz) van ‘Altijd scherp’ stellen dat onze spieren 10 procent aan kracht verliezen als ze slechts 3% gedehydreerd zijn.
Dus hebben we er zowel fysiek als mentaal baat bij om voldoende te drinken.
Met voldoend drinken bedoel ik water!
In 2016 schreef ik al een zeer kort artikel met als titel ‘Drink water!’
Qua hoeveelheid was ik nog te mild, nu hanteer ik de formule:
aantal liter per dag = lichaamsgewicht (in kg) x 0,033
In mijn geval: ik weeg 74kg, dus 74 keer 0,033 geeft iets minder dan 2,5 liter per dag
Hoe reageer je emotioneel op voeding?
If you want to know what your God is, ask yourself what you cannot do without for two or three days
Joseph Campell
Ik kan niet zonder mijn medicatie, boter-koffie, en op sommige dagen suiker.
Misschien zou ik wel kunnen ‘overleven’ zonder medicatie, maar dat risico ga ik NIET nemen.
Ik ben getransplanteerd (nier) en MOET immunosuppressiva slikken tegen afstoting – dit maakt van mij een pil popping junk.
Zowat elke dag doen Anja en ik aan ‘tussentijds vasten’, tussen de 12 en 20 uur niet eten.
Dit geeft ons spijsverteringsstelsel, organen en klieren een kans om te rusten en ons lichaam de mogelijkheid om zichzelf te herstellen en reinigen.
Ongeveer om de 3 maand doen we een detox en vasten we op slechts 0,5 liter bouillon per dag.
Jah, wij hebben een goed idee wat minder vaak of niet eten met onze lichaam, humeur, darm, lever en vitaliteit doet.
Heb jij een idee van hoe je lichaam optimaal aanvoelt?